隨著天氣逐漸轉涼,羊肉又逐漸成為咱們合肥人餐桌上面的主角。三五好友相聚一起吃烤全羊、喝羊肉湯,也逐漸成為一種時尚。

 

IMG_4298(20171030-143625).jpg

 

  說到烤全羊,不得不提這一家——楊正宗烤全羊。總店位于長江西路與天柱路交口,新加坡花園城附近。專業做烤全羊,無論你是三五好友小聚,還是十幾號人的大局,來這里都可以吃到香噴噴的烤全羊。

 

IMG_4310(20171030-144112).jpg

 

IMG_4312(20171030-144158).jpg

 

IMG_4313(20171030-144213).jpg

 

IMG_4314(20171030-144226).jpg

 

  羊肉現殺現烤,吃到嘴里的都是香酥鮮嫩,品質上乘的羊肉。十幾號人吃,一定要點一直大肥羊才夠!剛一端上桌,我被塊頭震驚了!!!真的是眼見為實,看到這么大一直烤羊,心里暗暗竊喜,今晚一定要大飽口福。表層烤制呈焦黃色,綠油油的香蔥點綴,讓羊肉看起來更加有了生機。吃之前一定要多拍幾張,畢竟想要在合肥吃到這么大一頭羊,確實不算太容易。拍完了照片,剛好羊肉表面也就逐漸冷卻,可以直接上手了!在開撕的時候,也一定要注意不要燙到手。雖然表層冷卻,但是撕開后,肉的溫度還是很高的。要說這一整頭羊,哪里最好吃?那一定要數表面的一層!焦黃色勾起了食欲,是到嘴里后,確實是非常酥脆,絲毫不柴,反而非常油潤鮮香。吃肉的間隙,真的就顧不上吃別的菜,把這一頭羊吃完,便是非常滿足了!

 

IMG_4299(20171030-143650).jpg

 

IMG_4300(20171030-143752).jpg

 

IMG_4301(20171030-143817).jpg

 

IMG_4302(20171030-143834).jpg

 

IMG_4305(20171030-143926).jpg

 

  來吃羊肉雖然是重頭戲,但是這里的一些特色的菜品,還是很值得推薦的。進門就能看到“印度飛餅”,師傅好功夫真的一邊做一邊飛餅~餅子做出來后,發出陣陣清香,讓人忍不住想要在這里多停留一陣子~長得像核桃的腌蘿卜,吃起來格外開胃;爽脆的千層肚,絕對是前菜必備;土豆燉牛腩真的是我的愛~土豆軟糯入味,牛腩也是非常軟爛,真的很好吃!!!

 

  秋冬吃羊肉,既能抵御風寒,又能滋補身體,絕對是餐桌上必備佳肴~

 

  楊正宗烤全羊

  地址: 長江西路與天柱路交口,新加坡花園城附近(近新加坡花園城)

  電話: 0551-65359797

  地址: 阜陽北路與北二環交叉口向北350米路西

  電話: 0551-65369797

責任編輯: 李靜